为规范旅游餐饮市场秩序,保障游客合法权益,近日,免渡河镇政府、免渡河市场监督管理所组织召开旅游餐饮企业负责人约谈会。
会上,免渡河所通报了过往旅游旺季餐饮行业存在的突出问题,如食品安全隐患,部分商家食材采购把关不严;同时存在价格乱象,景区餐饮价格虚高、标价不明;服务质量参差不齐,上菜慢、态度差等问题频发,严重影响游客体验,损害城市旅游形象。会议强调餐饮服务品质提升迫在眉睫。
针对上述问题,免渡河所要求餐饮企业务必严格把控食材源头,从正规供应商采购食材,完善索证索票与进货查验记录,确保食材来源可追溯;规范食品加工操作流程,生熟食品分开存放与加工,强化餐具消毒保洁工作,定期接受第三方食品安全检测。
会议强调,企业要加强员工服务培训,提升服务意识与专业素养,必须在店内显著位置明码标价,严禁任何形式的价格欺诈行为,对于特色高价菜品需明确价格构成并向游客说明。
参会餐饮企业负责人表态,将积极整改,加强食材采购管理,优化员工培训,合理定价,以实际行动提升服务质量,共同维护旅游餐饮市场秩序。
此次约谈为旅游旺季餐饮服务品质提升按下“加速键”,下一步,足球竞彩网:市场监督管理局将持续加强餐饮食品安全监管,保障游客在旅游旺季吃得安全、吃得放心、吃得满意,助力旅游市场高质量发展。
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