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春季新学期到来之际，市场监督管理局城南所开展辖区内校园食堂及周边食品店的全面检查，进一步做好学校食品安全工作，全力保障师生的饮食安全，维护良好的学习环境。

执法人员深入学校、幼儿园食堂，仔细查验米面粮油的存放，精准测量冷藏冷冻设备温度，杜绝变质食材流入厨房；在食品留样专柜，认真核对留样食品的种类、数量、留样时间及记录，确保食品安全可追溯；执法人员还对食堂从业人员健康证明进行审查，确保证件齐全并在有效期内，同时要求开学前完成食堂全面清洁与设备维护，全力打造安全、卫生的就餐环境。与此同时，执法人员深入学校周边食品店，逐户检查营业执照、食品经营许可证，确保合法合规经营；仔细查验食品进货台账，杜绝来路不明的食品上架；对货架食品排查包装标识，严厉查处“三无”产品、过期食品及“五毛”食品，共同维护校园周边食品安全环境。

市场监督管理局城南所副所长李丽介绍，这次开学季专项检查，重点聚焦在学校幼儿园食堂的食品安全上，从食材采购源头抓起，严格查看供应商资质，要求学校幼儿园食堂必须留存好进货票据，保证食材来源可追溯。在食材储存环节，冷藏冷冻设备温度也得精准控制，确保食材新鲜。这样才能及时发现并解决问题，为师生们打造一个安全、卫生的就餐环境，让大家吃得放心。

市场监督管理局将持续加大校园及周边监管力度，不定期开展“回头看”，严格把关校园食品安全工作，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”，为新学期的顺利开展保驾护航。

记者：刘双芸   见习记者：吴白音吉日嘎拉

编辑：沙志媛  黄雅光

编审：赵宗杰  张革

终审：刘畅  雷建军

总监制：肇慧茹